- تحقیق در خصوص اقتصاد چاي در ايران
دسته بندي : علوم انسانی » اقتصاد
تاريخ
چايبراساس
اسناد و مدارک موجود ، نخستين بار در سال 1262 شمسي مقارن سلطنت ناصرالدين شاه
قاجار شخصي به نام حاج محمد حسين اصفهاني کشت چاي را در ايران آغاز نمود ، ولي به
علل نامعلوم موفق نشد ؛ تا اينکه در سال 1279 شمسي مرحوم حاج محمد ميرزا کاشف
السلطنه چايکار که در آن زمان ژنرال کنسول ايران در هند بود ، با کار و تلاش در
مزارع چاي در هند موفق شد اصول و فنون چايکاري را بياموزد ؛ پس از آن با موافقت
دولت هند دو هزار نهال را به ايران آورد.
وي با بررسي هاي قبلي ، بهترين محل کشت آن را زمينهاي حاصلخيز لاهيجان و تنکابن
تشخيص داده بود ؛ شروع به کشت چاي در اين دو منطقه نمود و خوشبختانه موفق شد از
آنها چاي مرغوبي برداشت نمايد.
البته بايد دانست که بر اساس افسانه اي قديمي ،
چاي را 2737 سال قبل از ميلاد مسيح امپراتور چين کشف کرد.
گونه هاي مختلف گياه چاي به حالت وحشي در شمال هند ( آسام ) و مناطقي مانند تونکين
و لائوس نيز مي رويد.
در حدود 800 سال پس از ميلاد مسيح ، لويو اولين کتاب را در زمينه چاي نوشت و موفق
شد پس از مدتي روش هاي متفاوتي از زراعت و توليد چاي را در چين باستان تدوين نمايد
و به همين دليل از سوي امپراطور وقت تشويق شد.
در کشور ژاپن اولين بار بذر چاي را يک کشيش بودايي به نام نيمس ، به منظور گسترش
مذهب بودايي به اين کشور وارد کرد.
اولين اروپايي که از چاي استفاده کرد ، يک پرتغالي مسيحي به نام پدر جاسبر معروف
به کروز در سال 1560 بود. کشور پرتغال با بهره گيري از نيروي دريايي و تکنولوژي
خود توانست اولين امتياز بازرگاني را از کشور چين اخذ نمايد. پس از آن به کشور
هلند انتقال يافت و سپس در ساير کشور هاي اروپايي نيز رواج يافت.فهرست منابع
تاريخ چاي
بیانیۀ پیشنهادی نخستین همایش
اقتصاد چای در ایرانهدف از تشکیل نخستین همایش
اقتصاد چای در ایرانپیام دبیر نخستین همایش اقتصاد
چای در ایرانپیام سندیکای کارخانجات چای
شمالراهکار اجرایی سیستم حراج چای
بررسی عوامل کاهش کمی و کیفی
تولید چایهم کنشی بین رفاه مصرف کننده و
حمایت از تولید ملیکشاورزی ، صنعت و بازرگانی چای
گذشته ، حال ، آیندهاصلاح ساختار چایکاری و چایسازی
با استفاده از تکنولوژی نویننوشابه ي چاي
دسته بندی: علوم انسانی » اقتصادتعداد مشاهده:
7
مشاهدهفرمت فایل دانلودی:.doc
فرمت فایل اصلی: DOCX
تعداد صفحات: 27
حجم فایل:127
کیلوبایت- محتوای فایل دانلودی:
